自從認識了JAY
家中總有吃不完的水果或菜
每每到了母親節前幾週就是桃子的產季
今年，2006蜜桃成熟時。
今年的桃子收成的很不錯
因為當遇到不同大大小小的問題
像是幫桃子樹搭鐵架、肥料的使用、疏果的方法.........等
RACHEL的公婆總是想儘辦法的解決或改善
也才能有這樣一片會長出好吃桃子的果園
又怕桃子受蟲害
又怕桃子被雨打掉
又怕桃子沾上了農藥
所以一定要一顆一顆的為桃子套帶
最近這一週開始桃子大產
公婆每天早上四點就要起床到上山去把今天成熟的桃子採下
而採桃子的動作則要靠經驗判斷了
採下的桃子再放到籃子裡
就連放桃子時都要很溫柔
就怕一不小心傷了桃子
採下的桃子再放到籃子裡集合起來
放桃子時一定要要很溫柔
就怕一不小心傷了桃子
從天黑採到天亮
這就是今天收成的桃子
每一顆都是農人的心血
很珍貴的呢
收下桃子後
將一個個的套帶拿掉
小心翼翼的放在墊有浴巾的桌上
為的也是不讓桃子有機會撞傷
接著就要分出桃子的大小來裝箱了
大部份的桃子在RACHEL婆婆的手中秤了秤就可以知道大小
有模稜兩可的才需要用到秤子幫忙
(今天RACHEL看到最大的是七兩多喔，聽說最大大到十兩多~~~好大!!!!)
知道桃子大小後
下一步就是幫桃子包上泡棉
減少桃子與箱子的摩擦及撞擊
而每一顆都是出自RACHEL婆婆親手包的
婆婆一直說工作時照相不好看
可是RACHEL卻覺得很美
因為我感受到了那份認真的態度
好多桃子要包裝
是需要耐心及不得的
這是對吃桃子客人的一份心意
公公粗糙的手與桃子有著強烈的對比
就是用這樣的一雙手
才能成就如此美味的桃子
又大、又甜、水多汁
這是八粒裝的桃子
光看照片RACHEL就聞到桃子的香味了
好想咬一口呀
而八粒裝的桃子
最少最少都會有2.5斤重喔
單顆來看的話
也不輕呢
有足3兩重以上喔
這是六粒裝的桃子
是不是又更大顆了呢
而六粒裝的桃子
單顆一定都是4~5兩重以上了啦
今天JAY有去幫一點小忙喔
在婆婆挑完桃子大小後
JAY負責再幫桃子蓋上一層棉被裝箱
這個動作RACHEL很怕輕輕的就會用指甲傷到桃子
所以還是交給JAY吧
桃子一點一點的包好裝箱了
這些就是今天可以出貨的桃子嘍
今天RACHEL上山幫桃子拍照
JAY弟帶了好多公司的同事來買桃子
人手一顆桃子先喀了再說
婆婆說好吃再買，沒有買也歡迎大家來玩喔
RACHEL這個週末真的是太幸福了
RACHEL的公婆知道我們要回台中
就先採了一盒放在家裡
今天到山上又吃了一顆
叫我把桃子當飯吃我的願意啦!!!!
不過RACHEL要提醒大家
桃子是偏冷性的水果
吃個一兩顆是很OK的
冷底的人還是一次別吃太多
任何食物都有它的特性
在美味當前也要注意養身喔
這裡的每一顆桃子
都是RACHEL公婆的心血與付出換來的
有時候隨便吃吃又去工作了
有時一天睡不到幾小時就起床
一直忙到淩晨才回家
雖然RACHEL有老王賣瓜自賣自誇的心態
不過是真的好吃才敢再在裡大聲的說出來
推薦給大家 2006年蜜桃成熟時!!!!
RACHEL
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